中华习俗，有“男不拜月，女不祭灶”之说，就是男人不可祭拜月神，妇女不能恭送灶王爷上西天，为什么？可能是月亮是太阴之神，是阴性神祗，是女性们拜祭之神；男性属阳，阴阳有别，在气氛上显得不协调；男人豪迈潇洒的个性，与温柔婉约的女神，在风格上不调和，所以男人就不能拜月了。
    中秋节夜晚，玉兔东升，夜凉如水。家中少女妙妇，在深深庭院，桂花树畔，摆设茶几；一炉幽香，袅袅上升天际；几上几盏瓜果，一盘月饼，茗茶一杯；无市嚣喧哗，银河静静，美人如玉气如兰，是女性拜月最高境界。
    中秋节在阜宁，习俗稍有修正，所谓“男不拜月”之男，是指已成年之男性；事实上，是少男少女共同拜月，而且是少男在主导拜月活动，少女们是在一旁协助，加油而已。
    阜宁南乡人，对月亮礼拜，不称为拜月，而称为“敬月光”，是供奉瓜果，向月亮致敬。茶食店还特别烘裂各种动物形状饼干，卖给“敬月光”人家，作为“敬月光”的贡品。
    收集各种瓜果，是件辛苦而烦人的工作。因为时在仲秋，多数瓜果业已下市，仅有少数瓜果，残留在枝叶中，但不能立即采摘回家。在无冷藏设备时代，瓜果存放期只有四五天，过时即会腐烂，只能将瓜果留在枝叶上，在中秋节前两三日，摘取回家收藏。
    一进八月天，孩子们放学后，并不回家，都跑向田野，去搜寻敬月光的贡品。在荒野草地内，去找寻“喇吧”，是一种只有大拇指头大小的野生小西瓜，它的外形、瓜纹及颜色，同大西瓜一样，算是西瓜迷你品种。在水塘中去找鸡头菱。它藏在水下一尺残叶中。水面上有成丛的菱叶，叶下有四爪菱及双角菱。在桃树残枝上，还有晚熟品种“秋里白桃子”。在稻已收割尚未翻耕的水田里，有管状茎叶野生小荸荠。在荒芜菜园里，还能发现茄子、红椒以及小南瓜。这些蔬果都要加以纪录，以便在中秋节前一两日，采摘回家。
    中秋月饼，是中秋节应景的食品，也是敬月光必备的贡品。阜宁南乡乡村人家所烘制的月饼，不是京式提浆月饼，也不是苏式翻毛月饼，而是用糯米粉做外皮、芝麻作内馅烘烤成的土制月饼，吃起来又是一种口味，最奇特的可以用水煮来吃，非常可口。烘月饼吃来香脆；水煮月饼，吃来溜滑。
    敬月光的月饼，是一盘宝塔式堆成的月饼。底层最大月饼，直径就有一尺。逐层缩小月饼直径尺寸，最上层一只月饼，直径只有一寸。月饼总数是十二个，代表一年十二个月。
    在敬月光的贡桌上供各种蔬菜水果，还有一盘毛豆荚。这盘毛豆荚经过巧手细心剪裁，变成一盘活螃蟹。这是呈送给月宫中捣药的玉兔的，终年辛劳，让它吃点豆荚解馋吧。贡桌上还放一只面盆，盆中有水，水上飘着一只造形可爱的小白兔。小白兔是用棉花做成的。微风一吹，玉兔在月影波动的水盆中跑来跑去，幻境如真。
    皓月东升，每家门前摆出贡桌，桌上呈放各种敬月光的贡品，供人观赏。村庄上少男少女，成群结队，挨家逐户，去观摩谁家贡奉的礼品最特别。主人在旁，接受赞叹与夸耀。月光下，每人脸上，笑意更浓了。