草木葱茏，清风拂面，鸡在林间觅食，鸟在枝头鸣唱……当记者走进位于羊寨镇外口村的翔羽畜禽生态饲养专业合作社时，立即被这世外桃源般的美景陶醉了。
     生态养殖品质好
    2010年，姜志龙与几个朋友商量一起投资做生意，经过实地调查后，他们决定在羊寨镇外口村承包250亩林地养殖草鸡。
    谈起林地养鸡的好处，姜志龙如数家珍地向记者介绍道：“合作社远离城市的喧嚣和工业的污染，这里靠近黄河故道，林子里环境好，空间大，鸡可以尽情地运动，发病率自然大大降低。它们吃的是鲜活的虫子和新鲜的青草，既节省了饲养成本，又免去了为生态林除草除虫的琐碎杂事，节省了管理成本。土鸡的排泄物为生态林提供有机肥，有利于生态林的生长，如此循环，生态环保，利润也高。”姜志龙告诉记者，今年他们还投入了5万多元购买草种，播种在200亩的林地里。除了林地里的草、虫，合作社还辅以玉米、豆粕和麦麸等纯粮饲料喂养草鸡，这样喂出来的鸡，肉比较结实，口感更细嫩，营养更丰富，鸡蛋的品质也很好。
    在采访时，记者看到合作社内还建有一个30万羽林下标准化蛋鸡养殖示范基地，基地实行集中饲养、封闭管理，净点和污道分开，单一流向，粪便经过集中堆肥发酵后作为周边农田的优质有机肥料。四周空旷，通风良好，排水方便。“为了确保鸡群有最佳的生长环境，我们在鸡舍内配备了消毒、排风、供暖、降温、防疫等设施，严格的防疫工作，精细化的管理和养殖才能保证鸡蛋的品质。”姜志龙说。
    创立品牌打市场
    目前，翔羽畜禽生态养殖专业合作社已经注册了“芦林”、“咯咯蛋”和“金鸡缘”品牌，姜志龙说：“创立品牌不仅可以提高我们的知名度，还可以提高公信力和认可度，因此，合作社成立以来，我们一直十分重视品牌的打造。”
    近年来，合作社坚持打造生态、绿色、无公害的农产品，确保“舌尖“上的安全。合作社先后被评为江苏省畜禽健康养殖示范基地、江苏省无公害农产品产地、江苏省绿色生态养殖基地，2012年被列为南京市“菜篮子”工程特约保供基地。今年合作社还被市供销总社评为2015年度十强规模服务农民专业合作社，被列为苏州市菜篮子惠民工程特约保供基地。2014年，“芦林”牌草鸡和鸡蛋经过严格检验，还上了全国“两会”代表的餐桌。
    由于合作社里的草鸡吃的是杂草、虫子和纯天然的绿色饲料，出产的草鸡和鸡蛋营养价值高，无污染，因此，受到了很多消费者的青睐。“今年我们与苏州点之道信息科技有限公司签订了禽蛋购销协议，从今年3月底开始，他们每周来装运两次，每次草鸡蛋1500斤，良种蛋12000斤，我们还与江苏万顺绿色食品股份有限公司合作，成为该公司的有机家禽养殖基地，这两家公司已经从我们合作社预定了1万只草鸡。除此之外，作为南京市‘菜篮子’工程特约保供基地，每年我们还向他们供应1万多斤草鸡蛋和7000多只草鸡。”姜志龙还告诉记者，今年合作社已销售草鸡蛋2万多斤，草鸡已出栏2万多只，主要销往上海、杭州、合肥、北京、无锡等地。
    示范带动助民富
    合作社成立以来，通过示范作用，已经带动周边5个镇区，1000多户农民发展蛋鸡养殖，合作社采用“合作社+基地+农户”和统一鸡苗、统一饲养模式、统一技术服务、统一品种、统一销售的产业化发展模式，实现一条龙服务，一体化经营，资源共享，优势互补，循环利用，协调发展，形成“林、牧、农”三位一体的循环经济链条，降低了生产成本，提高了经济效益，促进了农民致富增收。“我们这平常有16名工人，忙的时候还要请更多的人，每年用工我们要开支近40万元。”
    记者了解到，为了更加科学高效地养殖生态鸡，合作社不仅定期邀请市、县畜牧兽医站的科技人员前来指导，而且还与南京农业大学签订了产学研合作协议，定期举办养殖信息化管理和疫病防控专题讲座。通过产学研合作，不断提高合作社的科技水平和标准化管理能力。
    “合作社现在占地400亩，今后，我们将加强现有鸡舍的改造，改善草鸡和蛋鸡的生长环境，通过科学、规范的养殖，生产出有机蛋、有机鸡。另外，我们还想在今年底增加一栋鸡舍，把圈养鸡的数量增加到6万多只。”姜志龙对记者说。    （赵学华 顾建 袁婷婷）