初冬的太阳像被罩上橘红色灯罩，放射出柔和的光线。11月15日中午，板湖镇南殷村的青蛙养殖场蛙声一片，蛙塘边成群的青蛙趁着太阳调皮地钻出洞口，悠闲地晒着太阳。根据目测，每只青蛙大约在1两左右。

青蛙，又叫田鸡，是常见的水陆两栖动物。蛙肉含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌，而且蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品。然而，近年来，由于环境恶化和外来物种的影响，野生蛙越来越少，加之国家对野生动物的保护，人工养殖青蛙市场前景非常看好。

南殷村为了大力发展村级集体经济，今年3月份成立了“合作社+农户”模式的“南殷村洪陆合作社”。以村集体牵头，流转土地10亩，由村委会和部分干群投资15万元，创办了青蛙养殖场。村干部组织劳力开挖水沟、编扎围网，引进黑斑蛙、金钱蛙、虎纹蛙3个品种。经过5个多月的喂养，目前成蛙饲养总量达到了20万只左右。

“青蛙饲养周期短，见效快，我们从今年5月分开始投放蛙苗，经过5个月的精心饲养，到现在已经基本达到了商品蛙要求。”南殷村党总支书记郭乃义告诉记者。

村合作社负责人孙洪陆向记者算了一笔账。他说，养殖场承包了10亩土地，每亩租金每年1000元，围网等前期投入2万元，购买蛙苗4万元，除去用工、饲料和药品等费用外，每亩产蛙2000斤以上，按照现在的市场价，每亩可以获纯利润2万元以上。

“销路这方面我们基本上不存在问题。因为是人工大棚养殖，青蛙销售的时间可持续到冬眠。由于春节前后青蛙价格很高，所以我们计划在春节前后开始销售。”合作社股东之一的村干部单杨文，具有多年从事水产销售经验，“养殖青蛙需要一定的技术含量，以前我们没有经验，但通过今年的探索，我们计划来年再扩大养殖规模，进一步带动集体增收、村民致富。”

（曹兆星郭立学）