为规范养老院食堂食品安全工作，保障老年人饮食安全，减少和预防食品安全事故的发生。近日，县市场监督管理局在全县开展养老院食堂专项整治行动。

执法人员主要对养老院食堂的食品储存、加工制作、餐用具清洗消毒、食品留样以及进货渠道、票据留存、食堂工作人员是否持有效健康证上岗等情况逐一进行检查，对存在问题，执法人员依法逐一提出了整改意见，要求按期整改落实，及时消除食品安全隐患。

此次检查，目的是促进养老院食堂各项管理制度更好的得到落实，继而提高食品安全水平，提升从业人员食品安全意识，筑牢饮食安全防线。

（孙德立唐威）