初夏的阜宁，万木葱茏，景色艳丽！上海的旅游大巴带来了120名游客围坐在马家荡梦里水乡的团餐桌上，用浓浓的上海腔议论着此次中餐的味道、品种、色泽，感叹着阜宁的团餐创新和阜宁人的热诚。

阜宁是个旅游业刚刚兴起的城市，今年来，该县从抓团餐入手，全力提升与旅游业相对应的配套设施。通过组织本县10余家餐饮行业老总驱车二百多公里赴市内团餐接待量最大的东台市现场观摩学习，从品种、菜质、物价等方面与东台的多家餐饮和具体负责人进行了深度的交流，期间还特地以旅客的身份自掏腰包品尝了东台的180元/桌以及300元/桌团队餐。通过学习与借鉴。该县成立团餐品鉴小组，联系各餐饮单位老总和厨师长轮流到意向做团餐的饭店品尝300元/桌的菜肴，每桌必有6荤6素1汤1主食，参与人员评价每次团餐的长处与不足，并设有菜肴评价表格，团餐上齐后每人必须为本次团餐的色香味打分，并评价出最好菜肴、待改进菜肴和团餐必上的阜宁特色菜肴。争取让阜宁的团队餐走进旅客的心里，飘香在旅客的行程中。