为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，严厉打击制售假劣肉制品违法犯罪行为，切实保障人民群众身体健康和生命安全，连日来，县市场监管局在全县范围内组织开展制售假劣肉制品问题专项整治行动。

本次行动以肉制品生产加工、市场流通、餐饮消费全环节为重点，聚焦农村集市、批发市场、学校周边、火锅店、烧烤店、牛羊肉馆等关键场所，严查采购使用来源不明、未经检验检疫的原料肉，以其他畜禽肉冒充牛羊肉，超范围超限量使用食品添加剂，以及销售“三无”、山寨、过期肉制品等突出问题。截至目前，已排查肉制品生产单位61家次，检查各类生产经营主体342家次，督促整改食品安全风险隐患151个。在强化日常监管的同时，县市场监管局加大抽检监测和执法办案力度。专项行动以来，累计开展监督抽检和风险监测133批次，发现不合格产品1批次，行政执法立案4起；与公安机关开展联合执法6次，移送涉嫌犯罪案件1件，移送私屠滥宰违法线索7起至农业农村部门，形成有力震慑。

此外，县市场监管局坚持监管与宣传并重，及时发布肉制品安全科普、消费提示及专项行动信息，同时畅通12315投诉举报渠道，积极营造社会共治氛围。下一步，我县将持续推进“回头看”检查，健全长效监管机制，坚决守住肉制品安全底线，让群众买得放心、吃得安心。

（王晓艳）