盛夏时节，走进县七彩玫瑰园艺有限公司的连栋玻璃温室，4万余平方米的现代化大棚内却凉爽宜人。这里不见传统农业的“面朝黄土背朝天”，取而代之的是智能环控系统、水肥一体化潮汐灌溉苗床等国际顶尖设备一字排开，从育苗、肥水供应到病虫害防治、存储装运，全流程实现智能化管控。

这套被称作“智慧大脑”的环境控制系统，能够精准调控温度、光照、水分和养分。即便在酷暑之下，水墙、风机、高压雾喷与遮阳网等自动设备协同运作，也能为玫瑰植株营造稳定适宜的生长环境。

“我们采用的是国内先进的智能化玻璃温室，水肥一体化潮汐灌溉既方便又节约成本。夏季大环境不好控制，我们就利用水墙、风机、高压雾喷、遮阳网等一系列智能化自控设备来保证玫瑰品质，确保产品到消费者手中依然优质。”七彩玫瑰园艺有限公司工作人员张雷介绍道。

据介绍，该基地目前已培育70多个玫瑰品种，年产盆栽玫瑰400万盆，年产值突破4000万元。夏季企业依据市场规律适度调整产量，在保证品质稳定的同时，也为秋冬消费旺季备足库存。“一到四月份我们每月种植小玫瑰10万盆左右，五月份逐步减产，待夏天过去以后，我们将为旺季的到来逐步增产。”张雷说。

距离玫瑰园不远处，江苏九如食品有限公司的生产车间里同样上演着产业升级的故事。非遗制作工艺与规范化生产流程在此深度融合，新推出的软曲奇每一道工序都严谨细致。原料按配方精准配比后，经传统工艺充分糅合成团，保证粉质均匀、奶香浓郁；再经手工与机械配合塑形，制成大小规整的曲奇坯；随后由自动化分拣设备完成筛选分级，再由人工细致包装、装箱，全程卫生规范、品质可控。

这款软曲奇的独特之处，在于非遗技艺的巧妙嫁接。“我们的迪拜软曲奇选用了江苏非遗阜宁大糕古法糯米粉制作外皮，历经13道传统工序，有三蒸三晾工艺，区别于市面上发硬、粘牙的棉花糖皮，麻薯般Q弹软糯，中和了内馅的甜蜜感。我们还复刻了原版迪拜巧克力的核心内馅，是阜宁非遗糯米工艺融入中东网红甜品的创新之作，口感新颖，入口让人记忆深刻。”江苏九如食品有限公司工作人员龚茂真说，“凭借口感升级与口味创新，这款软曲奇迅速成为市场爆款，线上线下销量持续走高。”

一边是现代农业借力数字科技跑出发展新速度，一边是传统食品凭非遗文化拓宽市场新赛道。科技为农业生产降本提质，非遗为食品加工赋予独特竞争力。近年来，我县立足本土资源优势，推动特色产业“双线发力”，在科创赋能与非遗添彩的双轮驱动下，走出了一条农产融合、高质量发展的新路径。

（阜宁融媒记者 姚磊）